Jefe de Operaciones de Restaurante (Pasquale) - Restaurantes Pasquale

Somos Wu Restaurantes, una cadena peruana líder, representada por nuestras reconocidas marcas: Pardos Chicken, Planet Chicken, Mr. Shao y Pasquale.

🏆 Orgullosamente reconocidos como una de las mejores empresas para trabajar en Perú por Great Place to Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2026, en la categoría de Hoteles y Restaurantes.

🎉 En Wu Restaurantes, nuestra misión es compartir felicidad en cada experiencia, y queremos que tú seas parte de esta gran familia!!

Buscamos el mejor talento para el puesto de Jefe de Operaciones de Restaurante para nuestra marca Pasquale.

Requisitos:

• Titulado(a) o Bachiller en Ingeniería Industrial, Administración de Empresas, Economía, Administración de Hotelería y Turismo o afines.
• Diplomado, especialización o maestría en Dirección de Operaciones.
• Dominio comprobado en planeamiento de la producción, gestión comercial y administración de la demanda.
• Experiencia mínima de 3 años liderando equipos de operaciones, preferentemente en el rubro de restaurantes, hotelería, retail, consumo masivo o sectores afines.
• Habilidad comprobada en la planificación y ejecución, destacadas capacidades de comunicación, liderazgo y planificación de actividades.

Responsabilidades del puesto:

• Diseñar, gestionar y supervisar el presupuesto y recursos de las áreas operativas.
• Elaborar pronósticos de ventas y presupuestos para optimizar las operaciones.
• Monitorear y garantizar el desempeño óptimo de los planes operativos.
• Proponer y liderar proyectos de mejora continua en procesos operacionales.
• Implementar sistemas de control y seguimiento de procesos e indicadores clave.
• Supervisar la calidad operativa en todos los canales de venta, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía.

¿Qué te ofrecemos?

• Planilla régimen general con todos los beneficios de ley.
• Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico y de aprendizaje continuo.
• Formar parte de una compañía reconocida por su compromiso con la excelencia y sus valores.

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