Líder de Producción (Responsable de Cocina) Mr Shao - Restaurante Plaza Norte

Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2025 entre las mejores empresas para trabajar categoría Hoteles y Restaurantes.

Nos encontramos en la búsqueda de un Líder de Producción Responsable de la cocina, para nuestra marca de comida oriental Mr. Shao – Restaurante Plaza Norte

¿Qué buscamos?

📚 Formación: Carrera Técnica o Universitaria en Ingeniería Alimentaria, Hotelería o afines.

🕒 Experiencia: Mínimo de 1 año de experiencia en puestos similares, con personal bajo su cargo en cadena de restaurantes de preferencia.

💻 Conocimientos: Sobre las áreas de Producción, Chaufa, Frituras y Salteados.

🎓 Habilidades: Capacidad para el trabajo en equipo, bajo presión, orientado al cumplimiento de metas y objetivos,

¿Qué harás en tu día a día?

• Supervisar el desarrollo de las labores de producción a fin de asegurar el cumplimiento de lo estipulado en el plan operativo.
• Monitorear el cumplimiento de las labores de cada anfitrión de producción, verificando que se cumplan con los estándares de calidad y tiempo establecidos. Capacitando y entrenando a todos los anfitriones de producción.
• Supervisar el correcto uso de los uniformes, herramientas y EPP´s por parte de los anfitriones a fin de verificar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad establecidos.
• Gestionar y facilitar el aprovisionamiento de los equipos y herramientas para su área, realizando el control y seguimiento respectivo a fin de garantizar la operatividad de la misma.

¿Qué te ofrecemos?

✨ Horario: Lunes a Domingo con 1 día de descanso a la semana.

✨ Ofrecemos: Planilla completa, pagos quincena y fin de mes, gratificaciones, CTS, asignación familiar, uniforme, EPPS.

🚀 Crecimiento profesional: Accede a oportunidades de línea de carrera en una empresa líder en su sector y capacitaciones continúas.

🎓 Convenios educativos: Continúa desarrollándote con beneficios exclusivos.

💼 Beneficios corporativos: Disfruta de descuentos y promociones especiales en nuestras marcas.

¡Postula y se parte de nuestra Gran Familia!